The best Side of טארטלטים, מקרונים
The best Side of טארטלטים, מקרונים
Blog Article
לא נתקלתי בהן לאחרונה בארץ, אבל אפשר להכין ברינגים קטנים רגילים לטארטלטים.
אני נוסעת לניו יורק בשבוע הבא. ראיתי שכתבת כאן שקנו לך בניו יורק רינגים קטנים במחירים שפויים יותר מבארץ.
באופן אישי אני אוהבת לשלב בין השניים (ולעיתים מוסיפה גם שקדים טחונים), מה שמניב בצק פריך עדין וטעים.
לצערי זה היה כל כך מזמן שאני לא ממש זוכרת איפה רכשו עבורי. אני יכולה לנסות לברר במהלך סוף השבוע, ובמידה ויעלה משהו אכתוב לך שוב.
הכותבת היא בעלת הבלוג טעימונת - הגיגים, טיפים ומתכונים של אם מבשלת
את חושבת שצריך להכפיל את המלית? כי לי הכמות נראה מספקת…
דבר שני יש קורנפלור בבצק.. לא נתקלתי אף פעם בקורנפלור בבצק פריך. אשמח לדעת מה הוא תורם לבצק ? ובמה זה שונה מבצק פריך רגיל.המון המון תודות.
הכנתם את הטארט? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
אפשר לנסות להמיר את הפרלינה בנוטלה, לדעתי הטעם יהיה מעט חלש, אבל עדיין טעים מאוד:-)
מוסיפים חלמונים בזה אחר זה תוך ערבוב עד שהם נטמעים בתערובת.
את הרינגים עם הבצק מצננים בפריזר עד שהם קפואים לגמרי (משהו כמו חצי שעה –שעה).
לכל חד פעמי וציוד משלים כוסות וצנצנות לקינוחים תבניות חד פעמי צלופנים, סרטי אחיזה ונייר עיתון קופסאות אריזה לעוגות ימי הולדת ללא גלוטן
אני לא אפיתי את הבצק אפייה עיוורת לפני שמילאתי בשוקולד. יכול להיות שרידדת את הבצק יחסית עבה? על מנת שהטארטלטים יאפו בצורה טובה הבצק צריך להיות יחסית דק (ככה גם יש יותר מילוי ביחס לבצק, וזה כמובן יותר טעים).
טארט ערמונים וקצפת
זמן האפייה כמובן תלוי בגודל תבנית הטארטלט שיש לך בבית. לי באופן אישי יש תבניות קטנטנות, ולכן זמן האפייה נמוך.
מילאתי אותם בגאנאש שוקולד מוקצף, בגאנאש שוקולד לבן ופיסטוק ובקרם ריבת חלב. השילוב של click here קלתיות הבצק הפריך האפויות עם מבחר המליות הקרמיות יוצר משחק של מרקמים וטעמים.
Report this page